Mutfak Tasarlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

5 sene önce yazıldı. Yazar:

Bir mutfak , eğer konut için konuşacak olursak o kadar detaylı bir analiz gerektirmektedir ki; bunu derleyip toparlayarak son kullanıcıya sunmak ancak bir mimar tarafından mümkün kılınabilir.Ahşabın bu noktadaki konumu , evin genel dekorasyon stili , cephesi , tesisatı , kullanıcının iş sonunda görmek istedikleri , zemin döşemesi / kaplaması , tavan modeli ve depolama alanlarının yeterliliği vs.  vs..

Öncelikle sıfırdan bir planlama ile , mevcut mutfağından memnun olmayan kullanıcılar için yeniden planlanan ya da revize edilen bir mutfağın tasarlanması arasında gerçekten farklar bulunmaktadır.

  1.   Sıfırdan bir mutfak planlarken ; öncelikle kullanıcının istekleri ve arzuları dinlenir.
  2.   Evin , inşaat tamamlandıktan sonraki haliyle ilgili diğer görselleri (varsa) incelenir , yoksa kullanıcıdan bu konuda yardım istenerek evin genel iç dekorasyon üslubuna uyum sağmalası sağlanır.Aksi halde , eğer evin dekorasyonu ve / veya cephesi örneğin klasik bir tarza sahipse mutfağı modern ya da gösterişli yapmak biraz amorf olabilir.
  3.   Zemin kaplamaları ,  mutfak duvarları , tavan dekorları , perdeler , halılar değiştirilecek veya değiştirilmeyecek olması bilgisi de çok önemlidir.Kombin oluştururken pek uyumlu renklerin çıkmayacağı riski tasarımın görselliğini de etkileyebilecektir.
  4.   Rölöve alınırken mevcut tesisat önerisi üzerinden yapılabilecek alternatifler de kullanıcıya sunulur.
  5.   Gelelim planlamaya..Bu noktada şu hayali senaryoyu kurgulamalıdır mimar ; ” pazardan elinde torbalarla gelen ev sahibi / mutfak sorumlusu , önce ellerindekileri koymak için minimum 30 cm’lik bir alana ihtiyaç duyacaktır.Sonra bunları teker teker buzdolabı veya kilere konuşlandırmak isteyecektir.Ha buradan çıkan sonuç demekki bu tezgah alanı ile kiler veya buzdolabı kesinlikle ilişkilendirilmelidir.Sonrasında karnı iyice acıkan ev sahibi buzdolabını açar ve dolabın öbür yanındaki tezgah boşluğuna yemeklik malzemelerini çıkarır.Demekki dolabın diğer tarafı için de en az 30 cm’lik bir ön hazırlık alanı tasarlanmalıdır.Bu alanla bağlantılı olarak bıçak , doğrama tahtası vs. ihtiyaçlarını karşılayabileceği çekmeceler , üst dolaplar ve yemeği hazırlamaya başladığı saati görmesi için bir de dekoratif saat konulabilir.Derken ön hazırlıklar tamamlanır ve yıkanmak için hazırlanan yiyecekler eviyenin altına tutulur.Bu noktada yine ön hazırlıkla ilişkilendirilmiş bir lavabo tasarlanmalıdır.Lavabonun deliğini tıkayan ve zamanla pis kokular yayabilecek olan atıkları uzaklaştırmak için bir de çöp ünitelerine ihtiyaç doğacaktır.Eviye dolabının hemen altında konuşlandırılabilecek olan bu ekipman , kullanıcıya büyük kolaylık sağlayacaktır.Hazırlanıp yıkandıktan sonra kesilip doğranan yiyecekler pişirilmek üzere ocağı ararlar mumla!.E dolayısı ile onları da hemen bekletmemek için ocağı bu kısmın hemen yanında planlamak gerekecektir.Ocak duvara tam sıfır olarak planlanmamalıdır.Çünkü tencere kulpları ve karıştırma işlemi için yer bırakmak bir lüks değil ihtiyaçtır.Tabi tüm bunları yaparken davlumbazı / aspiratörü unutmuyoruz.Bu üniteler / kısımların yanyana olmasında bir sıkıntı bulunmamaktadır. ”Karşı” / ”dönen L”  kısımda ise kileri bulunmayan mutfaklar için boy dolapları mükemmel bir depolama alanı sunabilecektir.
  6. Tüm bunları planlarken , küçük mutfaklar için geniş çekmece ve dolap kapakları tasarlamanız , mekanı olduğundan geniş gösterecektir.
  7. Renk seçimlerinde bir mekan içerisinde en fazla 5 bağımsız renk kullanmaya özen gösteriniz.Bu beş rengi de birbirini tamamlayıcı renklerden seçmeye dikkat ediniz.
  8. Ada mutfaklar kimi zaman her mutfak için pek te efektif olamayabilir.Bunu kullanıcıya iyice açıklamaya çalışın..
  9. Tasarımlarınızda kolaylık sağlaması bakımından NOLTE gibi hazır mutfak devlerinden yardım alabilirsiniz.
  10. EVİNİZLE İLGİLİ İLHAM VEREBİLECEK TASARIMLAR İÇİN www.mimarigaleri.com web adresini de ziyaret edebilirsiniz..

 

Elbetteki çok sayıda mutfak tasarımını incelemeniz ve kendinizce notlar çıkarmanız da tavsiye edilir..Aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz..

Kategori:
Makale

tarafından yorumlandı Mutfak Tasarlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Bende bir nolte calisaniyim ve mimarim..bir icmimarlik dalina burnumu sokmus gibi gorunsemde tasarladigim birseyin uygulandigini gormek hemde bu genc yasta bu heyecani yasamak gercekten harika..musteri ile iliski kurup onun ihtiyaclarini anlayarak tasarim koltuguna oturdugunda sifirdan biseyler cizmek te bir mimarliktir sonucta..sonra ne bileyim mimarlik boyle iste

    serhat 7 Haziran 2013 10:18

Cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mimari Medya